Longsheng ruoka

Hämmästyttävästä luonnonkauneudestaan ​​ja etnisestä kulttuuristaan ​​kuuluisa Longsheng tarjoaa paikallisia perinteisiä ruokia, joita et unohda, kun olet maistanut niitä. Monen paikallisen maanviljelijän kodissa on mahdollisuus maistaa makeaa riisiviiniä, tuoksuvaa riisiä bambuputkessa ja tuulessa kuivattua kalaa muiden paikallisten ruokien joukossa.

Kun yövyt riisiterassien keskellä,Paikallisista vihanneksista ja lihasta valmistettuja yksinkertaisia ​​pannuja voidaan valmistaa myös asiakkaiden maun mukaan.

ota meihin yhteyttä

Tuulessa kuivattu mukulakivikala

Kylän ulkopuolella olevat purot ovat todella läpinäkyviä, kun ne tulevat syrjäisiltä vuorilta. Koska puroissa on paljon mukulakiviä, pieniä kaloja kutsutaan myös mukulakivikaloiksi. Ne on erittäin helppo saada kiinni. Kalat kuivataan ensin tuulessa ja säilötään. Sitten viimeinen vaihe on paista kala paprikan ja valkosipulin versojen kanssa.



Kala maistuu kuumalta ja hapanta ja tuoksuva maku - herkullinen ruokalaji riisin kanssa, niin sanovat paikalliset, vaikka ei ehkä maun mukaan.

Kiinan muuri pituus kilometreissä
Suositeltava Retket: Guilinin matka Guilinin matkaopas Kaikki asiat, jotka sinun on tiedettävä Katso lisää

Bambuputkiriisiä

BambuputkiriisiäBambuputkiriisi

Bambu leikataan noin 35 cm pituisiksi paloiksi ja täytetään puristetulla tahmealla riisillä sekä tuulessa kuivatulla lihalla, maapähkinöillä, marinoiduilla bambunversoilla ja eräillä muilla ainesosilla pienen reiän läpi. Reikä suljetaan bataatilla ja sitten bambuputki paahdetaan pienellä tulella. 30–40 minuutin kuluttua riisi on valmis ja siinä on heikko bambun tuoksu.

Monet asiakkaamme ovat nauttineet tästä ruoasta.

Suositeltava Retket: Tekemistä Guilinissa Tekemistä Guilinissa Kaikki asiat, jotka sinun on tiedettävä Katso lisää

Savustettu sianliha ja savustetut makkarat

Jokainen terassien kotitalous polttaa omaa lihaansa säilöntäkeinona

Monet asiakkaamme ovat nauttineet paikallisesta 'kiinalaisesta pekonista' ja 'kiinalaismakkaroista'.

Suositeltava Retket:
  • 6 päivän Guilin-valokuvauskierros
  • 5 päivän Guilin-kierros kohtuullisella vaelluksella - kesähauskaa

Riisiviini (tahmea riisiviini)

Riisiviini on eräänlainen tahmeasta riisistä valmistettu makea alkoholi . Melkein jokainen kotitalous etnisissa kylissä valmistaa riisiviiniä.

pandan pituus ja paino

Fermentoitu tahmea riisi ja vesi laitetaan puiseen kulhoon ja kuumennetaan sitten tulella. Viini virtaa alas puisen kulhon keskelle asetetusta bambusta. Kun kattila on täynnä kirkasta alkoholipitoista nestettä, voit haistaa viinin tiheän aromin.

Vesi viinin valmistukseen otetaan vuoristovirroista, joten viinillä on lempeä kukkainen tuoksu . Sen sanotaan karkottavan kylmää ja kosteutta ihmiskehosta.

Riisiviini on usein tarjottiin saapuville vieraille paikallisena tapana. Sinun ei tarvitse olla sitä, jos et halua, vaikka monilla asiakkaistamme onnauttivat siitä niin paljon, että he ovat ostaneet pulloja juotavaksi hotelleissaan ja matkamuistoiksi.

Suositeltava Retket: